Yulaf Ezmesinin 15 Muhteşem Faydası

0

Özellikle sabah kahvaltılarında severek tükettiğimiz, güne daha dinç ve enerji dolu başlamamıza yardımcı olan yulaf ezmesinin sağlımız açısından onlarca faydalı etkisinin bulunduğunu biliyor muydunuz? Bol miktarda nişasta içeren, bir tahıl çeşidi olan yulafın bileşenlerinde yer alan kalsiyum, potasyum, fosfor, demir vb. mineral ve vitaminler; başta kalp rahatsızlıkları olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor. Haydi şimdi hep beraber yulaf ezmesinin faydaları nelerdir bir bakalım…

Yulaf Ezmesinin Faydaları

  1. yulafın faydalarıEşsiz bir fosfor deposu olan yulaf ezmesi; aynı zamanda lif açısından da oldukça zengin bir besin. B6, magnezyum, sodyum ve bakır içeren yulaf ezmesi; daha sağlam ve dayanıklı bir bünyeye sahip olmanızı sağlıyor.
  2. Yalnızca karbonhidrat değil protein açısından da oldukça mükemmel bir kaynak olan yulaf ezmesinin gün içerisinde bir çay bardağı kadar tüketilmesi bile vücudumuzun protein ve lif ihtiyacının önemli bir bölümünün karşılanmasını garantiliyor. Özellikle vejetaryen beslenme şeklini tercih edenlerdenseniz; her sabah bir kase yulaf ezmesi tüketerek; vücudunuzdaki protein eksiğini giderebilirsiniz.
  3. Sinir sistemi hastalıkları ile mücadelede oldukça etkin bir rol üstlenen yulaf; strese, gerginliğe hatta depresyona bile şifa oluyor. Düzenli olarak, yulaf ezmesi tüketerek, ruh ve sinir sağlığınızı depresyon, anksiyite gibi ruhsal rahatsızlıklara karşı koruyabilirsiniz.
  4. Kemik ve kas sağlığının korunmasına katkıda bulunan yulaf ezmesi; çocukların kas ve iskelet sistemlerinin gelişmesini sağlıyor. Çocuklarınıza yulaf ezmesi tüketme alışkanlığı kazandırarak, onların daha güçlü kas ve kemik yapısına sahip olmalarını garantileyebilirsiniz.
  5. Yulaf ezmesinin faydaları arasında uykusuzluğa iyi gelmesi de bulunuyor. Özellikle uyku problemi çekmenizin ardında yatan neden stres, sinir, depresyon, gerginlik vb. psikolojik bir faktörse geceleri yatmadan birkaç saat önce yulaf ezmesi tüketebilir; uykuya daha kolay bir şekilde dalabilir ve sabahları uyandığınızda kendinizi daha zinde hissedebilirsiniz. Dilerseniz yulaf ezmesini süt ya da yoğurt ile karıştırıp, tüketerek; uykusuzluk sorununuzdan kurtulabilir, uykunuzu düzene sokabilirsiniz.
  6. yulaf ezmesi nasıl yapılırYulaf ezmesinin bir diğer faydası ise alkol ve sigara bağımlığını azaltma konusunda tamamen usta ve dost bir besin olması! Sağlığınız için alkol ve sigarayı bırakmayı düşünüyorsanız; yulaf ezmesinin bu mucizevi etkisinden yararlanabilirsiniz.
  7. Tiroid bezi hastalıklarının tedavisi aşamasında da tüketebileceğiniz yulaf ezmesi; kan şekerini de düzenliyor, hazımsızlığı önlüyor ve dişlerin daha kolay bir şekilde çürümesinin önüne geçiyor.
  8. Cilt ve saç sağlığı açısından da oldukça önemli olan yulaf ve yulaf ezmesi; saç köklerinin güçlenmesini sağlıyor, içeriğinde bulunan bakır, magnezyum vb. mineraller sayesinde saçların canlanmasına, daha parlak görünmesine olanak tanıyor.
  9. Yulaf ezmesinin faydalarından biri de yüksek kolesterolü düşürmesi şeklinde karşımıza çıkıyor. Yulafta bulunan lifler, kolesterol emilimini hızlandırarak, kolesterol seviyesini dengede tutuyor. Aynı zamanda kişinin inme ve felç ile karşılaşma riskini de ciddi ölçüde düşürüyor.
  10. Diyetisyenler tarafından diyabet hastalarına da önerilen bu besin; şeker hastalığına iyi gelmenin yanı sıra kişinin diyabete yakalanma olasılığını da azaltıyor.
  11. Yulaf ezmesinde bol miktarda bulunan lifler; kabızlığı gideriyor; bağırsak ve mide sorunlarını hafifletiyor. Düzenli olarak yulaf ezmesi tüketen kişiler; bağırsak kanserine kolay kolay yakalanmıyor.
  12. Geldik en çok merak edilen konulardan birine; yulaf ezmesi zayıflatır mı? Cevap tabii ki evet, yulaf ezmesi diyet listelerinin vazgeçilmez besinlerinden biri. Glisemik indeksi düşük bir gıda olduğu için uzun süre tok tutuyor ve zayıflamaya yardımcı oluyor. Ayrıca çocukların obezite hastalığına yakalanma ihtimalini da azaltıyor. Yulaf ezmesini sabahları aç karnınıza yağsız sütle ya da soya sütüyle tüketerek, kısa bir süre içerisinde dilediğiniz kiloya kavuşabilirsiniz. Tabii ki diyet listenize uymak ve bol bol spor yapmak şartıyla!
  13. yulaf ezmesinin yararlarıAntioksidan özelliği de bulunan bu değerli besin; vücudu toksinlerden arındırıyor, daha güzel ve daha ışıltılı bir cilde kavuşmanıza fırsat sunuyor.
  14. Vücutta yeni doku oluşumunu hızlandıran yulaf ezmesinin faydaları arasında kanser koruyucu bir yönünün olması da bulunuyor. Özellikle göğüs ve kolon kanserine yakalanmamak için her gün bir kase yulaf ezmesi tüketmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
  15. Yulaf ezmesinin faydaları arasında kemiklere olan yararı da bulunmaktadır. İçerisinde bulunan kalsiyum sayesinde kemik erimesinin önlenmesine yardımcı olur.

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir?

  • yulaf ve meyvelerYulaf ezmenize bir miktar süt ve yoğurt ekleyerek her gün tüketebilirsiniz. Dilerseniz, karışıma elma, muz, yaban mersini, kivi, çilek, armut gibi meyveler de ilave edebilirsiniz.
  • Yulaf ezmesini afiyetle ve beğeniyle tüketebileceğiniz bir diğer yöntem ise yulaf ezmesinden krep hazırlamak olabilir! Üstelik yulaf ezmesi krep tarifinin oldukça basit olduğunu da söyleyebiliriz. Tek yapmanız gereken şey; bir miktar yulaf ezmesini süt ile karıştırmak ve çırpmak! Dilerseniz, krepinize sebze ve baharatlar da ekleyebilirsiniz.
  • Kendi ekmeğinizi sevginizi katarak, kendiniz yapmak istediğinizde; bir miktar maya, Hindistan cevizi, çikolata ve üzüm kullanarak; lezzetli bir ekmek hazırlayabilirsiniz.
  • Yulaf ezmesinin en popüler yani en bilindik tüketim şekli ise kahvaltılık yulaf ezmesi gevreğini bir miktar sütle tüketmek! Yulaf ezmesi gevreğinize süt yerine yoğurt da ilave edebilirsiniz.
  • Yulaf ezmesinden hazırlayacağınız kurabiyelerin de oldukça lezzetli ve sağlıklı bir seçim olacağını ifade edebiliriz. Yulaf ezmesine kakao, badem, ceviz ekleyerek; lezzetli mi lezzetli bir kurabiye pişirebilirsiniz.

Yulaf Ezmesi Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı yulaf
  • 1 çay bardağı badem sütü
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • 1’er tatlı kaşığı ayçekirdeği ve kabak çekirdeği içi
  • 1’er yemek kaşığı kuru üzüm ve yaban mersini
  • 1 adet muz 🍌

Hazırlanışı:

Öncelikle bir tencerenin içine 4 yemek kaşığı yulafı koyun. Ardından yulafların üzerine bir bardak suyu ve badem sütünü ilave edin. Karışımı kısık ateşte pişirmeye başlayın. 3/4 dakika sonra yulaflar kabarmaya yani şişmeye başladığında tencereyi ocaktan indirin. Bir yandan da kabuğunu soyduğunuz muzu ince ince olacak şekilde doğrayın. Doğradığınız muzları, ocaktan indirdiğiniz karışıma ekleyin. Son olarak, karışıma ayçekirdeğini, kabak çekirdeğini, kuru üzümü, yaban mersinini de ekleyin ve son kez karışımı iyice karıştırın. Dilerseniz, üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🤗

Yulaf ezmesinin faydaları ile ilgili yazımızın sonuna geldik. Eğer yulaf kepeğinin faydaları hakkında da bilgi almak istiyorsanız konuyla ilgili diğer yazımızı inceleyebilirsiniz:  Yulaf Kepeğinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Tüketilir?  Yulaf ezmesi ile ilgili bu yazımızı beğendiyseniz hemen alt tarafta bulunan paylaşım tuşları ile sosyal medyada paylaşabilir sevdiklerinizin de bu bilgilerden yararlanmasını sağlayabilirsiniz. 👍

Kaynaklar
10 Benefits of Oatmeal You Probably Never Knew
30 Science-Backed Health Benefits of Oatmeal
Oats
5 Reasons You Should Eat Oatmeal Every Day
Health Benefits of Oatmeal
Share.

Leave A Reply

14 + 9 =